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ミシェル・モンティニャックは、体重管理のためにグリセミック・インデックスの使用を推奨した最初の健康専門家でした。
モンティニャック法は消費の原則に基づいています 低グリセミックインデックス炭水化物。特に、非常に低いGI炭水化物を強調します。これは、高い血糖値とインスリンレベルを低下させる効果があります。最終的に、これは体重減少と有益な健康上の結果をもたらします。
それはあなたの食生活を調整して次の目標を達成することを教えます：
- 減量
- 体重増加を防ぐ
- II型糖尿病の予防
- 心臓病のリスクを減らします。
モンティニャックダイエットの基本
モンティニャック法では、食事の量を制限する必要はありません。栄養価と体を健康で理想的な体重に保つ可能性に基づいて食品を選択します。
食品は、次の特性に基づいて選択されます。
- 最高の炭水化物は、最低のグリセミックインデックスを持つ炭水化物です。
- 最高品質の脂肪は、オメガ3と一価不飽和脂肪酸の多い脂肪です。これには、魚とオリーブオイルが含まれます。
- バターや脂肪の多い肉などの飽和脂肪は避けてください。
- タンパク質は、インスリン代謝への影響に基づいて選択する必要があります。
モンティニャック法は2つのフェーズで構成されます。
フェーズI：減量フェーズ
この段階での主な目標は、 50以下の血糖指数。これの目的は、血糖値の上昇を引き起こさない食事を確実に食べることです。
賢明にあなたの食物を選ぶことはあなたの体が脂肪を蓄積するのを防ぎ、エネルギーのためにあなたの貯蔵された脂肪の燃焼を活性化します。
失うポンドが10ポンド未満の場合は、 少なくとも3か月間フェーズIに留まる。これは、代謝が回復するのに十分な時間を与えるために必要です。減量する体重が多い場合は、目標体重に達した後1か月間フェーズIに留まることをお勧めします。
フェーズII：安定化と防止フェーズ
グリセミックインデックスに基づいて炭水化物を選択し続けます。ただし、このフェーズでは、さまざまな選択肢があります。
と呼ばれる新しい概念を適用することで、あなたはあなたが望むどんな炭水化物も-たとえグリセミックインデックスが高いものであっても-食べることができます 血糖の結果.
これには、グリセミックインデックス、炭水化物含有量、食事後の血糖値の上昇の度合いを考慮することが含まれます。
炭水化物と脂肪の分離
モンティニャックダイエットメソッドでは、脂質タンパク質または炭水化物タンパク質の2種類の食事から選択できます。
あ 脂質タンパク質ミール タンパク質と脂肪を組み合わせるという意味です。この食事では、 35以下のグリセミックインデックス.
炭水化物ミール 主に炭水化物で構成されています 35から50の間の血糖指数。この食事では、魚由来のオメガ3脂肪や非常に少量のモノ不飽和脂肪を除いて、脂肪を避ける必要があります。脂肪を含む食事をする前に、炭水化物の食事から少なくとも2時間待つ必要があります。
おすすめの食べ物
モンティニャックでおすすめの食べ物のいくつか。
マス、シーバス、サーモン、ハム、ステーキ、チキン、卵、大豆ヨーグルト、無脂肪カッテージチーズ、レンズ豆、モンティニャックインテグラルパン、オートミール、バスマティライス、アーモンド、クルミ、グレープフルーツ、オレンジ、リンゴ、ナシ、タンポポグリーン、キャベツ、アーティチョーク、ほうれん草、ズッキーニ、ビートルート、ダークチョコレート、オリーブオイル。
モンティニャック食事プラン
| 朝ごはん レモン汁 |
| ランチ ヴィネグレットとアボカド |
| 午後のおやつ りんご1個 |
| 晩ごはん キャベツのスープ |
費用と費用
モンティニャック法は、Eat Yourself Slim：体重を減らしてスリムに保つための世界最高の方法など、いくつかの本で概説されています。これらの費用は一般に約10〜20ドルです。
長所
- カロリー計算や摂食量の測定は必要ありません。
- 食品カテゴリを除外しません。
- 体重管理への健康的なライフスタイルアプローチを促進します。
- 血中グルコース障害と心血管疾患の管理を支援することがあります。
- ウェブサイトは、一般的な食品の血糖インデックスをチェックするための使いやすいツールを提供しています。
短所
- 一部のダイエットは、繊維のより高い摂取量に順応するときに消化の不快感を経験するかもしれません。
- 最初のフェーズでは、血糖値が50を超えるすべての食品を避ける必要があります。
- 食事は、タンパク質、脂肪、炭水化物の組成に基づいて注意深く作成する必要があります。
- 体重減少はかなり遅い速度で発生する可能性があります。
- 運動の推奨事項を提供していません。
低血糖食品は良いスタートです
モンティニャック法は、低血糖指数の食品を選択することで健康的な体重管理をサポートするように設計された食事です。
このアプローチは、一般的に体重減少をもたらす血糖値とインスリンレベルの調節を支援します。
ただし、ダイエッターは、このプログラムで長期的な成功を収めるために、ポーションサイズに注意する必要があります。
参照：www.montignac.com
Mizpah Matus B.Hlth.Sc（Hons）による
最終改訂日：2017年2月5日
